🌯!Enchiladas rebuenas!🌮

 

¡Las enchiladas son una deliciosa opción de comida mexicana! A continuación, te comparto una receta sencilla para preparar unas enchiladas de pollo:

Ingredientes:

• 8 tortillas de maíz
• 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
• 1 taza de salsa roja de chile (puedes comprarla hecha o prepararla en casa)
• 1 taza de queso rallado
• Aceite para freír

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Calentar las tortillas de maíz en una sartén o comal hasta que estén suaves y maleables.

3. En un tazón, mezclar el pollo desmenuzado con la mitad de la salsa roja.

4. Tomar una tortilla de maíz y colocar una porción de la mezcla de pollo en el centro. Enrollar la tortilla y colocarla en una fuente para horno. Repetir este proceso con todas las tortillas.

5. Verter la salsa roja restante sobre las enchiladas y espolvorear el queso rallado encima.

6. Hornear durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y las enchiladas estén calientes.

7. Servir las enchiladas con guarniciones como crema, cebolla picada, cilantro y aguacate.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas enchiladas de pollo en la comodidad de tu hogar.